Domácí udírny a příslušenství k uzení

Udírny moderní i tradiční

Domácí uzení se těší stále větší oblibě. Pokud při přípravě pokrmů používáte nejraději dřevo, oblíbíte si dřevěné udírny, které nabízejí autentický zážitek, a zároveň budou ozdobou zahrady každého milovníka domácího uzení.

Ale oblíbenou chuť uzeného masa si dnes můžete dopřát i v případě, že nemáte dostatek místa pro pořízení klasické velké udírny. Mobilní plechové udírny postavíte na balkon nebo si je vezmete s sebou třeba na kempování. Elektrické a plynové udírny dokonce můžete používat v interiéru, hodí se i pro restaurační provozy. Většina zařízení nabízí i zabudovaný teploměr nebo další příslušenství, díky kterému máte přehled o dění uvnitř udírny, aniž byste ji museli otevírat.

Naše soukromé tipy pro výběr domácí udírny

• Pokud chcete moderní udírnu, která nabízí skvělý zážitek z uzení i prvotřídní kvalitu, vyzkoušejte kanadskou značku Bradley Smoker. Na českém trhu nepůsobí příliš dlouho, ale zákazníci je milují.
• Kvalitní udírny i bohaté příslušenství najdete u značky Borniak. Ať už sháníte kvalitní udící štěpku nebo termosondu, tady neuděláte chybu.
• Stále populárnější je i u nás uzení při vyšších teplotách, tzv. barbecue. Tuto možnost nabízí i některé zahradní grily. Například značka Weber představila Smokey Mountain, ve kterém můžete pohodlně grilovat oblíbené pochoutky i připravovat větší kusy masa metodou barbecue.