Video recept: Zauzený pstruh v kotlovém grilu Weber
Pstruh je snad základní ryba, kterou v našich zeměpisných končinách grilujeme. Nejvíce mi chutná jednoduše zevnitř osolený a opepřený, naplněný kouskem másla, plátky cibule a několika snítkami petrželky. To je můj nejoblíbenější pstruh na grilu.
Pak je tady ale ještě jedna možnost. Zauzený pstruh v grilu pomocí dřevěných lupínků k uzení. Budete ale potřebovat gril s víkem. Zauzovat v grilu bez víka prostě nejde...