Dřevěné lupínky a špalíky k zauzování v grilu
V naší nabídce najdete opravdu široký výběr dřevěných lupínků na uzení v grilu – plynovém i v grilu na dřevěné uhlí. Udící lupínky můžeme rozdělit do tří základních skupin. Nejprodávanější jsou dřevěné lupínky na uzení v grilu – dřevěné štěpky namíchané z různých druhů dřevin kombinovaných tak, aby vznikl optimální kouř, vhodný pro uzení různých druhů masa.
Dalším druhem jsou dřevěné špalíky z vinných sudů, které se po namočení přihazují k provonění a dochucení kouře a výsledného pokrmu. Z vinařských sudů můžete pořídit místo špalíků také třísky. Posledním typem lupínků jsou lupínky z olivového dřeva, které jsou ideální při přípravě jehněčího a ryb na středomořský způsob.
Tip: zauzovat můžete i v plynovém grilu. Stačí si pořídit některý z udících boxů do plynového grilu.
Nejprodávanější
Jak se používají dřevěné lupínky na uzení v grilu?
Dřevěné lupínky na uzení v grilu můžete používat dvěma způsoby. Nejrozšířenějším a zároveň tradičním způsobem je namočení dřevěných lupínků na 30 minut do vody. Namočené lupínky se pak přisypávají k rozpáleným uhlíkům a vzniká intenzivní kouř. Druhou možností je vhazování nenamočených dřevěných lupínků. Tato varianta se používá v případech, kdy chcete pokrm jen lehce ovonět. Kouře je méně, dřevěné lupínky velmi rychle chytnou plamenem a shoří.
Na Grilování.cz najdete skladem široký výběr dřevěných lupínků pro grilování. S jejich použitím Vám velmi rádi poradíme. První inspiraci můžete načerpat na našich videích. V případě dalších otázek nás prosím kontaktujte.
Nabízíme značky Cook in wood a další.