Autor: Tomáš Dytrych Když se řekne domácí uzení, většina z nás si představí pořádný kus masa. Velko...
Základní rady a tipy: jak, co a proč, Strana 2
Jak na uzení sýrů – rady a tipy
Proč by mělo maso vyzrát a co se v něm během procesu zrání děje
Proč nechat maso vyzrát a jaké existují metody Všechno má svůj čas – a maso není výjimkou. Mezi por...
Německé vakuovačky Lava
Autor: Tomáš Dytrych Když grilovat maso, tak jedině čerstvé. Udržte ho tak co nejdéle pomocí vakuov...
Nejlepší recepty na Big Green Egg grilu
Autor: Tomáš Dytrych Stali jste se šťastným majitelem keramického grilu Big Green Egg a hledáte mož...
Jak zazimovat gril a na co určitě nezapomenout?
Autor: Tomáš Dytrych Grilování má většina z nás neodmyslitelně spojené s létem a teplým počasím. Ač...
.jpg)
Krájecí desky a prkénka na grilování - jaké vybrat
Autor: Tomáš Dytrych Pro většinu z nás je grilování nejen zábava a životní styl, ale také společens...
Jak používat komínový startér
Autor: Tomáš Dytrych Máte všechno nachystané pro perfektní grilování, stačí už jenom škrtnout sirko...
Vakuovací sáčky na suché zrání masa
Speciálně upravené sáčky pro suché zrání masa a tipy na jejich použití Rádi byste si dopřáli kvalit...
Průvodce světovými gurmánskými solemi
Dnes už ale šéfkuchaři i znalci jídla, kteří vaří pro sebe a své blízké, umí ocenit a rozlišit ...
Jak používat uzenou sůl Mistr grilu
Každá z našich UZENÝCH SOLÍ dodá vašim pokrmům jedinečnou vůni pokrmů grilovaných na otevřeném ...
Jak používat ochucenou sůl Mistr grilu
Ochucené soli mohou vaše pokrmy jemně obměnit a ozvláštnit nebo je zcela zásadně změnit - záleží jen...
Jak na uzení ryb - jak je naložit a udit
Autor: Tomáš Dytrych Uzení ryb u nás možná nemá takovou tradici, jako třeba ve Skandinávii, ale s r...